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La miel de Bosque no es producidas por las abejas a partir del néctar de flores, sino de un mielato que exudan las encinas, alcornoques y robles. Su color es mucho más oscuro que el resto de las mieles, su olor es tostado y su sabor es menos dulce que el resto de mieles, con toques salados. Se envasa artesanalmente en formatos para comercio retail o en formatos de mayor capacidades para la industria.

Región: Antioquia Varietal: Colombia Altitud: 1650msnm. Proceso:Lavado Notas: Mezcla de flor y cacao, con un aroma muy fragante que evoca notas ligeramente cítricas en la nariz. Al degustarlo, esa acidez cítrica se hace más evidente en la boca, dando lugar a un sabor refinado y rico. Hay ligeras notas de almendra que se combinan con un equilibrio perfecto de acidez y dulzor, lo que le da un buen cuerpo y convierte a este café en una excelente elección. Santa Bárbara En las montañas del norte de Colombia, en el departamento de Antioquia, se encuentra la finca de Santa Bárbara State Coffee. Una empresa familiar que lleva generaciones dedicándose a la producción y exportación de café de alta calidad. La finca se encuentra en un lugar privilegiado, con una mezcla única de suelos volcánicos, altitud y microclima que hacen de este lugar un lugar perfecto para el cultivo del café.